10.08.2008

愛心蛋糕

媽媽生日,我老早跟TH約好,讓他為祖母送上一個愛心蛋糕。

到了生日正日,TH一大早過來我家,我忙我做不完的工作,他忙他改不完的作業,末了還要準備背默,明明是假日,仍在上班和上學的制式中。

待我們都鬆了一口氣,可以歇一會,我想起了那個未及焗製的蛋糕。我沒有跟媽說過會給她焗蛋糕,心想一會在街上買一個現成算了,肯定比我做的可口。

那料到,乖孫早就通風報信,還跟祖母說,是雜果蛋糕!

天啊,哪來材料弄一個雜果蛋糕?看看鐘,連焗一個最平凡的蛋糕,也不知夠時間沒。

沒時間抱怨TH太早告訴了主角,現在是解決問題的時候。我倆飛快跑進廚房,找出基本材料,合力完成了一個簡便快捷且味道極棒的巧克力蛋糕。

食譜在google找來的,search 的keyword 是:quick cake...可見當時我倆是多麼的焦急 -

1 1/2 cups sifted pastry flour (我用的是plain flour)
1 cup white sugar (我用了fine brown sugar, 因家裡不吃白砂糖)
1/4 cup unsweetened cocoa powder ( 用的是吉百利可可粉,TH拿在手裡,研究是否有三聚氰氨)
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1 cup water
1/3 cup vegetable oil
1/4 cup white vinegar (我家只有salad vinegar,為免不倫不類,我用水代替了)
1 teaspoon vanilla extract

TH貪吃巧克力,把我焗餅用的巧克力塊,傾倒進糕盤內。

焗爐以175度預熱,焗了三十分鐘。

媽看著蛋糕,未吃先心甜。

9.30.2008

毒物處處

毒奶粉事件初爆發時,我想,那品牌在香港,買都買不到,犯不著擔心。那裡想到,很快很快,輪到TH愛喝的蒙牛。

我叫他以後不要喝,他不捨地說:爹地上次買了三箱。

你不要管,總之不要喝了。

TH很冷靜,說:我知,怕有三聚青氨嘛。

我問他,你又知那是甚麼?

他沒好氣,說:化學物嘛。

為甚麼要在牛奶裡放化學物?!

這問題,有良知的人答不上,沒良知的人懶得答,最後答案就是,無解!

不喝蒙牛,改喝維他奶吧,可這場惡夢,暫未找到替代品。每天新聞,都有熟悉的品牌上榜,而且十居其九是小孩最愛的零嘴。那些報導,每每強調要吃多少才會超標,譬如奶茶,據說要每天喝120包才有事 - 如果有人一天喝這麼多奶茶,不如先擔心他的腦筋,再擔心患腎結石。但這也吃一些,那也吃一些,小數怕長計,到底我們每天吃了多少毒物進肚?

真是天曉得。這樣吧,以後戒掉零食,一了百了,夠俐落了吧。TH,你同意嗎?

9.24.2008

開放日

TH學校開放日,我向來對所有學校開放日都不大感興趣,但為著看一看寶貝姪兒每周去足五天的地方,我還是去湊熱鬧了。

校舍很大,格局不錯,每層都有不同主題的佈置,色彩鮮艷,讓人看得心情愉快。視藝室和圖書館都叫我眼前一亮。

逛了沒多久,我就發現TH是校內的"知名人士",由踏入門口那一刻開始,他已不住跟這個老師那個阿姨打招呼,久不久又有同學跑上前來喊他的名字。我在一旁狐疑,他這是受歡迎還是受注意?如果是後者,他何以會引來那麼多注視,要不他傑出過人,要不......

又一個書友仔飛撲前來叫喚,我問:"這是你朋友嗎?"

他看那"朋友"一眼,當著他臉說:"我跟他不熟。"

噢,我但願我能如此灑脫。

9.15.2008

造句

為TH檢查功課,造句練習以"假如"為句首,他造了兩句,如下:

1。假如我是一隻雞,我會生金蛋。

忍住笑(好難忍),問他為何會想到這句,他滿有道理的說,如果我是一隻雞,會生蛋有甚麼奇怪,會生金蛋卻厲害,所以我這麼寫。

說得好,但小兄弟,你這第二句,未免太敷衍了吧?

2。假如我是香港先生,我是一條魚。

這句又怎麼解?

TH支吾,自己也說不出個所以然。

最後,他終於拿起筆,改造句子:假如我是香港先生,我會跳拉丁舞。

9.08.2008

官府在遠 拳頭在近

f從事教育出版,對學校教育頗多不滿,其中一例關乎老師對作文的看法,原來不少老師認為,小學二年生不可能會作文。f以TH的部落格為例,說剛上小三的學生也可以開始寫作,不管字數多少,有沒有錯別字,能夠開始就好。

這我一向是舉腳贊成的。萬丈高樓從地起,今天寫兩句就再見,明天寫夠兩段,能力就是如此累積而來。f說,是啊,你看TH,年紀輕輕都會這麼多生字詞語了。

這個嘛,更不是僥倖了。等教科書教,學不了多少,最重要是活學活用 - 從生活中來,又用到生活裡,信手拈來,總有可學的詞句。前幾天,我倆去游泳,我作弄他,要把他推跌在水裡,他高聲求救,嚷著要"告俾爹地聽",我當下說:哈哈,官府在遠,拳頭在近啊!

也不用解釋,他就明白了,與其高呼救命,還不如自救,連帶又學了八字真言,說不準甚麼時候會把它用上呢!

9.03.2008

新博客

一理通百理明,TH學會留言後不久,索性開了自家博客,開始寫作了......

他說,他用九方輸入法。

更厲害的是,他想寫劉翔,就上雅虎找相關新聞轉貼。

我有點不相信,但事實又果真如此。臨收線,他還叮囑我給他留言。

不用多久,這個博客的讀者,都索性去讀他那個算了。

9.01.2008

一得永得

開學前一天,TH來我家游泳 - 嚴格來說,只是學游泳,不過,跟兩年前他要死抱著救生圈才肯下水,一年前他閉氣閉不上三秒就要衝出水面,今年他學懂在水中呼吸,並且開始會協調手腳,擺出自由式的樣子了。畢竟他不是正式上泳班學,這樣子一周游那一兩次,還未會游也沒甚麼大不了。

家裡誰也不心急,最急的反而是他自己。

然後,在大家全沒心理準備的情況下,他忽然從池的另一邊,充滿節奏感(而不是以遇溺掙扎之姿態)游向我們,雖然只是橫池,也不容易了。

我很開心,因為游泳是一得永得的技能,學會之前無比艱難,好像怎也學不會,耳朵鼻孔,可以入水都入水,呼吸呢,無論如何弄不清甚麼時候呼甚麼時候吸,辛苦得不得了。

但只要肯忍受那麼一點點的不方便和不舒適,願意下決心和花時間,咬緊牙關練習,忽然,呼吸變得自然,手腳自動會配合,噢,學會游泳了。

一得永得,你以後不會忘記怎樣游泳。但在這一得之前,先要用功,畢竟,世上沒有甚麼是不勞而獲的。

8.31.2008

小學三年生

久未更新,因為發現TH原來是這部落的常客,為免他太洞悉我所思,也不想他看到人們在這小天地談論他,我愈來愈不確定是否要繼續寫下去。

今天,他升上了三年級。

這個暑假,我們經常在一起,去看書展,看電影,游泳,還一起煮飯焗蛋糕,我們比以前更老友了。我更了解他的脾性 - 讓他每天來這裡聽我說話,想來不可能是壞事啊。

反正他每天還是會上來看看我有沒有更新網誌,然後在電話中跟我撒嬌,質問我為何不寫,那好吧,我索性把這兒變作跟你談心的園地,盡量天天寫。

該滿意了吧, 好姪兒?

8.30.2008

游泳進步了

(按:TH投訴我太久沒有更新網誌,現正坐在我身旁,由他口述,我筆錄,以下若有文誤,純屬TH所為,敬請留意。)

今天,TH他跟GJ去了游泳池游泳,開頭TH他還未習慣,耳入水,後來他用雙腿夾住浮板, GJ跟TH 說,你試下自己游過對面,然後游回來,完了。拜拜。

(按:真係就咁完左篇文,不用等下集,哈哈哈哈!)

5.19.2008

賑災

1。TH說,他捐了50元到匯豐,因為匯豐答應,市民捐一元,銀行也捐一元(按:如無記錯,上限應該是400萬)。

TH問我,那麼你去提款1000元,銀行是否會給你2000呢?

2。TH放學打電話給我,說今天2時28分,他跟大家一起默哀:「內心在哭」。

「後來老師向我們解釋了情況,我忍不住流了眼淚。其實,全班都哭了。」

我也想哭,忍著,說:「想哭就哭吧。生命很脆弱,我們真的要好好珍惜生命。」

TH:記住你這刻的感覺,珍惜生命。

5.10.2008

出事


兩周前,TH在我家親手焗了他人生第一個蛋糕。

今天下午,同學邀請他參加生日會,事前他跟我商量,說想送壽星女自家製的曲奇。

我說,好呀,你早點過來姑姐處,我們烘兩款餅,一款是果仁朱古力曲奇,一款是香酥可可曲奇。前者很花工夫,那些果仁要預先烘熱,再切碎,朱古力又要用熱水座溶,牛油要先切細再搞和,還要用打蛋器攪蛋和糖霜,工序一項接一項,忙出一頭煙。後者則很輕鬆,我美勞科以前差點不及格,最怕要我把曲奇弄得工整漂亮,對我來說,這是造這餅的「難關」。

好了,我倆分工合作,在兩小時之內烘了兩底餅。看看錶,我約了人在中環午餐,再不動身送TH去生日會場,我就要遲到了。當下心急起來,沒等餅涼透,忙不及取下餅模,忙不及下刀切片。

出事了,這盤香得不行的朱古力餅,在我刀下分解......

我呆了,人總有錯手,就沒想到偏要挑了這回失手。啊,真對不起TH!

他又不盲又不笨,看見眼前的景況,肯定也知大事不妙。好小子,卻立即安慰我說:「不要緊的,我的朋友不介意。」

我。介。意。啊。

各位看官,我會怎麼辦?

首先,我把這底中吃不中看的餅放進餅盒,讓TH照帶去當禮物。然後,我開車送他到會場最近的商場,在Pie and Tart買了兩大袋曲奇「打底」。

這天,我一直掛心小朋友會怎麼想。剛才,TH來電報告,他說:

「大家最愛吃那些碎餅(留意,不是餅碎啊!)!我們把它們重新排好(?),再大口吃,很好吃呀!」

我不大能想像那畫面。我只能說,人算真不如天算。

4.23.2008

正經事

TH不只一次問我,為甚麼不update小二日記。

我說,因為我太忙哪!

他顯然不滿,我就答應他,好好好,我寫,我寫。

關於他,實在有太多可寫,只是時間不多,前一段日子,直是水深火熱,我是這個周一才「出關」的。

但再忙,他是我的寶貝,我們仍是經常通電話。現在,他長大了,我們更會聊到時事。

譬如前不久,奧運聖火被搶,我問他有甚麼看法。

「他們當然不對啦!為甚麼要搶人呢,人家在做正經事。」

我忍住笑,問他怎麼知道搶聖火的人不是在做正經事。他呆了一下,答不上,說:「那他們是幹甚麼的?」

我用最簡明扼要的辦法,解說了「藏獨」這個其實連我也說不清楚的事,他聽罷,用主持公道的語氣說:「他們不喜歡住在這裡,搬走吧!搬走不就行嗎?」

哎,TH,不是你想得那麼輕鬆啊!西藏地勢很險要的 -

「甚麼叫地勢?甚麼是險要?」

我趕緊叫哥買一個地球儀。學好天文地理和歷史,對TH來說,才是頭號正經事。

11.30.2007

第一次飛行

TH跳舞跳得有多好?

好得足夠獲選為學校代表隊,參加這個周日在亞洲某國的大賽。

哥考慮了好一陣子是否讓他參加。錢還不是最關鍵,家長陪同這一項,才叫日忙夜忙的他猶豫。直到老師代為說項,說出TH渴望參賽的「秘密」(這也算秘密?),他把心一橫,放下他的周身刀,隨團出發。

我看來比TH興奮,彷似第一次坐飛機的是我。

因為在忙一個有時限的計劃,今天實在走不開,沒法送機,心掛掛,只能趁他在上機前跟他通電話,互相飛吻。

剛收到哥在彼邦傳來的報平安短訊,真想念我的寶貝姪兒啊!希望他享受這場國際盛事。

11.06.2007

生舊叉燒

久未更新,因為我和TH,都忙。我剛轉工,有很多生活細節要適應,他呢,升上小二,上課學習默書測驗和考試,不必細表,課餘還要打壁球,周六日練拉丁舞和標準舞,論行情緊湊,我們其實叮噹馬頭。

再忙,我們都抽空通電話,興致來了,我們即興創作串連故事。

昨天晚上,他出題,想聽「五星級大鼠」。我想了一下,故事這樣開始了:「五星級大鼠為了煮好d,他來到香港這個美食都會,還遇上了五星級大豬。」

大鼠在大豬的指點下,去了街市找尋創作菜式的靈感。他們逛呀逛,大鼠給一陣香味吸引過去了,來到燒味檔前,發現了在法國未吃過的叉燒。大鼠高興極了,央大豬陪他躲在街市偷師。滿師下山,臨回法國前,大豬送別大鼠,祝他在巴黎的叉燒檔生意興隆。

故事到此,本來也要完了,TH忽然問:「大鼠回到法國,哪裡去找叉燒的材料?」

我還不明他不明白的是甚麼,就說:「哈哈哈,大鼠可以騙大豬去法國,磨利刀,奸笑說:你就是我的材料啊,呵呵。」

他不明白:「為甚麼?大豬為何可以是材料?他又不是叉燒。」

這我才忽爾明白 - TH根本不知道,叉燒是由豬而來的。當下我解釋了叉燒的製作過程,聽得出他很驚訝。「那為甚麼不叫做豬,叫叉燒?」

天啊!我也很驚訝,一些我們習以為常的「常識」,如果從沒聊起,說不上是「常識」。

我冷靜了一下,說:「叉燒是指把肉叉起來燒。」

他樂了,問:「那麼燒賣呢?燒賣為何叫燒賣?」

可以預見未來幾天,他會像發現新大陸般,繼續探索「食物」這個大課題吧。

9.29.2007

蜜蜂/一樣/勤勞地/農夫/工作/像

這是TH的中文科工作紙上的重組句子題目。

他改寫:「蜜蜂像農夫一樣勤勞地工作。」

我說:「這有點不對勁吧,應改成農夫像蜜蜂一樣勤勞地工作。」

下一句,必然是「為什麼?」

我想了一下,不無憂鬱,說:「因為可以選擇,農夫其實也想躲懶的。」

他立刻明白了,不再追問。可憐的蜜蜂,誰會關心你又何以沒有對「勤勞」說不的權利呢?

9.20.2007

故事(一)

很久沒有上來報告TH的小二生活,各位放心,他過得挺不錯,只是姑姐實在有點忙,無力兼顧。

但我們還是每天通電話。

昨天,我們決定,出一個題目,然後一人作一個故事。

我出了「失憶」。

他想也不用想,開始說起故事來:

從前有個小朋友,無論學甚麼,總是一轉身就忘了,有一天,他媽媽受不了,罵他,你這樣下去不行啊!

小朋友看著他媽,問:咦,你是誰了?

爆笑一輪,輪到我。

待續。

9.03.2007

試用期

悶了一個暑假,TH從未如此期盼開學,而更叫人興奮的,是他獲委任為「臨時班長」。

我問他試用期是多久,他隨口說,一個月吧。

根據他的描述,他第一天上任,已經記了「幾十個」同學名,罪名是「實在太曳了!」,我擔心他未過試用期,已建立起一班反對派了,再說,怎樣才算「太曳」呢?

「他們轉堂時沒有伏在桌面上!」

轉堂為什麼要伏下?

TH覺得我是明知故問,不耐煩了,說:「老師這樣說的,而班長就要維持秩序。」

角色轉換,他會否同樣尊重「秩序」,這就難說了。

我逗他,說:「如果有同學請你吃東西,叫你幫幫手不要記名,你會怎樣?」

TH正氣凜然,道:「用食物來威脅我!不行,不答應!」

我忍著笑,乘機教曉他「賄賂」和「威脅」的分別。

7.16.2007

悶

很怕人經常喊悶,偏偏,現代的小孩越來越容易喊悶,他們不知道,不怕悶的人是有福的,不怕悶,是自己懂得如何跟自己相處的重要指標。

TH放暑假,童年的日子特別漫長,不似我等有了點年紀的,但覺時光如白駒過隙,留都留不住。

他悶,我卻忙得不可開交,只好叫他看書和寫字,他不見得討厭這些活動,但還是條件反射似的說不。

我纏不過他,答應下周離港公幹前帶他玩一天。他大樂,問:如果你不帶,那又如何?

那我就是烏龜王八蛋。

他聽著這個新名詞,笑了。我呢,發愁,怎麼在緊逼的時間表中找出那一天?這是個難題。

7.01.2007

第一次遊行

未出發前,我不厭其煩向TH解釋之後幾小時的種種「慘狀 」- 無冷氣、悶熱、人多擠逼、等候時間長、路程不短、累了也不能就地休息。

你還願意隨行不?

他其實沒有更好的節目,不去白不去,當下果斷點頭。好,是你自願的,打死無怨。

還未到維園,他已經說很睏,我沒理他。後來聯絡到在現場另一團隊內的妹妹,索性把TH送去給她照顧。說到底,我家小妹,是真正的遊行和示威的老手。

奈何老手有老手的任務,結果我又在中央圖書館門前把他接回來。那刻,他已在維園呆了上一小時,鬥志難言高昂。

我何嘗不是。今年,我覺得行人大都心情麻麻,既冷對大會同喊口號的邀請,同行者之間,也不見有什麼熱烈交流。就如我跟同行的K和B,來了,只為出席,早不存什麼幻想。

TH卻越行越起勁。第一次遊行,眼中所見都是新鮮事,開始時還搞不清遊行目的,到我們在檀島下午茶時,他大致明白何謂普選。

「姑姐,我想行到最終點。」

從來都在太古廣場自行解散的我有點為難了。「這是我第一次來,我想完成它。」

一個七歲小孩都明白有始有終的道理,習慣虎頭蛇尾的大人難道好意思開口說不?於是,我也第一次真正走上了政府總部的終點。

TH,希望你會記得,2007,回歸十年,你的第一次遊行。

6.28.2007

說不完的故事

兩年前,我答應TH,每天給他講一個故事。他升小一後,改為一周一次。

自問存貨不少,新意也多,以為沒有什麼好擔心,但日子久了,江郎現形,每次他說要聽故事,我就心跳加速,腦筋急轉彎,但求交出一個過得自己過得TH的故事。

然後,身邊親友陸續被臨時拉伕,代我獻技。

先是跟我晚飯的FT。她是我最佩服的故事姐姐,曾經以《三年坡》故事,贏得TH的高度讚揚,這晚,她說伽利略的故事。

這通電話講了十分鐘,原來她採取了互動策略,不住提問,逐步推演,終於把一個其實十句講得完的偉人物語講完。收線時,她猶在大笑,覆述TH的評語:「真的很悶。噢,對不起,我這麼說!」

J當然也逃不掉,正沉迷《歷史學家》的他,一時情急,竟抬出了這個對兒童來說未免過份可怕的故事。

TH聽了兩天,吃不消,打電話給我說:「越聽越驚!姑姐,我還是想聽你說的故事。」

真多謝賞面。